-
Performance commerciale Sanremo, conçue pour un encombrement d'un seul groupe.
La Sanremo D8 ONE Pro intègre la technologie, le contrôle d'extraction et le flux de travail professionnel de la plateforme D8 dans une machine à espresso compacte à un seul groupe. Conçue pour les établissements à faible volume où la qualité du café reste la priorité, elle est une solution idéale pour les petits restaurants, les cafés-boutiques, les services de traiteur, les hôtels, les bureaux et les environnements d'accueil haut de gamme.
Une chaudière en acier inoxydable AISI 316L de 4 L, un groupe Sanremo Hybrid, une gestion électronique de la température PID et un dosage volumétrique programmable offrent la constance requise pour un service professionnel, tandis que son encombrement compact facilite l'intégration de la D8 ONE là où une machine traditionnelle multi-groupes serait inutilement grande.
Technologie de groupe hybride Sanremo
La D8 ONE utilise le groupe annulaire hybride de Sanremo, combinant le flux de travail familier d'un groupe commercial traditionnel avec une gestion électronique précise de la température.
La température du groupe peut être ajustée électroniquement de 90°C à 98°C, offrant au barista la flexibilité d'adapter la température d'extraction à différents cafés, profils de torréfaction et recettes d'espresso.
Chaudière en acier inoxydable AISI 316L de 4 L
La chaudière de service commerciale de 4 L est fabriquée en acier inoxydable AISI 316L et prend en charge l'infusion d'espresso, la production de vapeur et le service d'eau chaude à partir d'une plateforme compacte à chaudière unique.
Le circuit hydraulique hybride permet de gérer électroniquement la température du groupe et la pression de la chaudière, offrant un contrôle thermique impressionnant tout en conservant une architecture de chaudière unique simplifiée.
Trois niveaux de pression de vapeur réglables
La pression de la chaudière peut être sélectionnée électroniquement à 1,0, 1,2 ou 1,5 bar, permettant d'adapter la performance de la vapeur en fonction du volume de service et des exigences de texture du lait.
Écran couleur de 1,5 pouce
L'écran LCD couleur intégré de 1,5 pouce donne accès aux réglages de la machine, aux recettes programmables, aux informations d'extraction et aux fonctions de maintenance sans submerger le barista pendant le service.
Jusqu'à 7 doses de café programmables
Programmez jusqu'à sept doses volumétriques de café pour améliorer la constance entre les baristas et réduire la nécessité d'arrêter manuellement chaque extraction pendant les périodes de forte affluence.
Pré-infusion électronique programmable
Le système de pré-infusion électronique PRO permet de retarder l'activation initiale de l'électrovanne d'eau et de programmer sa durée via l'écran. Cela donne au barista un contrôle supplémentaire sur la façon dont la galette de café est saturée avant l'extraction complète.
Lance vapeur froide au toucher
La lance vapeur froide au toucher standard améliore le confort et la sécurité lors de la préparation répétée du lait tout en facilitant le nettoyage de routine à la fin du service.
Eau chaude programmable
Une sortie d'eau chaude programmable prend en charge deux doses d'eau chaude pour une préparation plus rapide et plus constante des Americanos, du thé et d'autres boissons chaudes.
Nettoyage automatique du groupe
Un cycle de nettoyage automatique du groupe simplifie la routine quotidienne de contre-lavage et aide le personnel à maintenir une hygiène constante de la machine.
Mode ECO automatique et programmation
La D8 ONE inclut une fonctionnalité ECO automatique ainsi qu'une horloge programmable prenant en charge jusqu'à 10 plages horaires d'allumage et d'extinction, aidant à réduire la consommation d'énergie inutile en dehors des heures de service.
Chaudière isolée
L'isolation thermique autour de la chaudière aide à réduire les pertes de chaleur inutiles et favorise un fonctionnement professionnel plus efficace.
Éclairage intégré de la zone de travail
L'éclairage LED haute efficacité illumine la surface de travail, améliorant la visibilité de la tasse et de l'extraction de l'espresso pendant le service.
Connectivité Sanremo LINK
Sanremo LINK assure la communication machine-broyeur avec les équipements compatibles. Ce flux de travail connecté peut aider à synchroniser les données de la machine à espresso avec le réglage du broyeur pour améliorer la constance et réduire le gaspillage de café.
Conçue pour un service professionnel
Malgré ses dimensions compactes, la D8 ONE est une véritable machine à espresso commerciale. Sa chaudière de 4 L, son groupe professionnel, son dosage programmable, son contrôle de température, son nettoyage automatique et son système de vapeur commercial la rendent particulièrement adaptée aux entreprises qui ont besoin d'une qualité d'espresso exceptionnelle sans la capacité ou l'encombrement d'une machine à deux groupes.
Caractéristiques principales
- Machine à espresso commerciale à groupe unique
- Chaudière en acier inoxydable AISI 316L de 4 L
- Groupe annulaire Sanremo Hybrid
- Régulation thermique électronique PID
- Température du groupe réglable de 90°C à 98°C
- Pression de la chaudière réglable à 1,0, 1,2 ou 1,5 bar
- Écran multifonction couleur de 1,5 pouce
- Jusqu'à 7 doses de café programmables
- Pré-infusion électronique PRO programmable
- Fonction d'eau chaude double dose programmable
- Lance vapeur froide au toucher
- Eau chaude mélangée réglable
- Cycle de nettoyage automatique du groupe
- Fonction de purge pour le nettoyage de la lance vapeur
- Mode ECO automatique
- Jusqu'à 10 programmes d'allumage/extinction
- Isolation thermique de la chaudière
- Éclairage LED haute efficacité de la zone de travail
- Connectivité machine-broyeur Sanremo LINK
- Électronique de commande 24 V avec diagnostics
- Support USB pour le firmware et la gestion des paramètres
- Manomètre à double lecture
- Bypass de pompe réglable de l'extérieur
- Fabriqué en Italie
Spécifications techniques
- Marque : Sanremo
- Modèle : D8 ONE Pro
- Configuration : Groupe unique
- Couleur : Noir Total
- Application : Commerciale
- Circuit hydraulique : Sanremo Hybrid
- Type de chaudière : Chaudière de service unique avec système de groupe hybride
- Capacité de la chaudière : 4 L
- Matériau de la chaudière : Acier inoxydable AISI 316L
- Isolation de la chaudière : Oui
- Type de groupe : Groupe annulaire Sanremo Hybrid
- Puissance de chauffe du groupe : 300 W
- Régulation de la température : PID électronique
- Plage de température du groupe : 90°C–98°C
- Réglages de pression de la chaudière : 1,0 / 1,2 / 1,5 bar
- Affichage : LCD couleur de 1,5 pouce
- Doses de café programmables : Jusqu'à 7
- Pré-infusion : Électronique programmable
- Doses d'eau chaude : 2 doses programmables
- Lance vapeur : Froide au toucher
- Manomètre : Double lecture
- Nettoyage automatique du groupe : Oui
- Mode ECO : Oui
- Programmateur : Jusqu'à 10 plages horaires d'allumage/extinction
- Éclairage de la zone de travail : LED
- Connectivité machine-broyeur : Sanremo LINK
- Système électrique : Commandes 24 V
- Tension canadienne : 110–120 V
- Exigence de courant canadienne : Circuit dédié 20 A
- Fiche canadienne : NEMA 5-20P
- Puissance maximale canadienne : 1 800 W
- Largeur : 440 mm / 17,3 po
- Profondeur : 408 mm / 16,1 po
- Hauteur : 480 mm / 18,9 po
- Poids net : 34 kg / 75 lb
- Fabriqué en : Italie
Finitions disponibles
- Noir Total
- Blanc Total
- Noir & Blanc
- Noir & Chrome
Cette page produit concerne la configuration Noir Total.
Idéal pour
- Petits cafés spécialisés
- Restaurants
- Hôtels et établissements hôteliers de charme
- Chambres d'hôtes
- Services de traiteur
- Bureaux d'entreprise
- Boulangeries
- Environnements de vente au détail haut de gamme
- Installations d'espresso à domicile sérieuses avec un service électrique approprié
Foire aux questions
1. La Sanremo D8 ONE est-elle une machine à espresso commerciale ?
Oui. C'est une machine professionnelle à groupe unique conçue spécifiquement pour les environnements commerciaux à faible volume où la qualité de l'espresso reste une priorité.
2. Quelle est la taille de la chaudière ?
La D8 ONE utilise une chaudière de service en acier inoxydable AISI 316L de 4 L.
3. S'agit-il d'une machine à double chaudière ?
Non. Elle utilise l'architecture de chaudière unique hybride de Sanremo, qui combine une chaudière de service commerciale avec une gestion électronique de la température du groupe.
4. Peut-elle infuser de l'espresso et faire mousser du lait pendant le même flux de travail ?
Oui. La chaudière commerciale et l'architecture hydraulique de type échangeur de chaleur permettent la préparation d'espresso et la production de vapeur pendant le service.
5. Puis-je modifier la température d'infusion ?
Oui. La température du groupe peut être ajustée électroniquement entre 90°C et 98°C.
6. Puis-je ajuster la pression de la vapeur ?
Oui. La pression de la chaudière peut être réglée à 1,0, 1,2 ou 1,5 bar à partir des commandes de la machine.
7. La D8 ONE est-elle équipée d'un contrôle PID ?
Oui. La gestion de la température de la chaudière et du groupe est contrôlée électroniquement à l'aide de la technologie PID.
8. Combien de doses d'espresso peuvent être programmées ?
Jusqu'à sept doses de café peuvent être programmées via l'écran de la machine.
9. Dispose-t-elle d'une pré-infusion programmable ?
Oui. La D8 ONE inclut le système de pré-infusion électronique PRO de Sanremo avec une temporisation programmable.
10. Dispose-t-elle d'un minuteur de tirage ?
Oui. Les informations d'extraction sont disponibles via l'écran couleur du groupe de la machine.
11. La lance vapeur reste-t-elle froide ?
Oui. Une lance vapeur froide au toucher est standard sur la configuration D8 ONE.
12. La machine se nettoie-t-elle seule ?
Elle comprend un cycle de nettoyage automatique du groupe et une fonction de purge pour le nettoyage de routine de la lance vapeur. Un nettoyage quotidien normal et un entretien préventif sont toujours nécessaires.
13. La machine peut-elle s'allumer automatiquement ?
Oui. Le programmateur intégré prend en charge jusqu'à 10 plages horaires d'allumage/extinction programmables.
14. Qu'est-ce que Sanremo LINK ?
Sanremo LINK est un système de communication machine-broyeur conçu pour échanger des informations d'extraction avec des broyeurs compatibles et aider à maintenir une constance de réglage.
15. Peut-elle se connecter au Wi-Fi ou à une application ?
La connectivité IoT avancée de Sanremo est disponible en option. Confirmez si l'unité Café Liégeois inclut cette option avant de la promouvoir.
16. Fonctionne-t-elle sur une prise canadienne standard de 15 A ?
Non. La configuration canadienne indiquée pour cette machine nécessite un circuit dédié de 110–120 V, 20 A avec une prise NEMA 5-20P.
17. Nécessite-t-elle un raccordement à la plomberie ?
Ceci est un équipement commercial et les exigences finales en matière d'alimentation en eau, de drainage et de filtration doivent être confirmées avant l'installation avec Café Liégeois ou un technicien agréé.
18. À qui la D8 ONE est-elle la plus adaptée ?
Elle est particulièrement bien adaptée aux entreprises qui souhaitent une qualité d'espresso professionnelle et des performances de vapeur commerciales, mais qui n'ont pas besoin du débit ou de l'espace de comptoir d'une machine à deux groupes.
Informations supplémentaires sur la politique de garantie